всё о вашей пищевой системе

Острый гастрит: симптомы, лечение и диета

Острый гастрит – остро возникшее воспаление слизистой оболочки желудка, спровоцированное внешним воздействием. Это обратимое состояние, после которого наблюдается полное восстановление структуры и функции слизистой оболочки, однако при неправильном лечении или его отсутствии возможен переход в хроническую форму.

Острый гастрит

Что может вызвать острый гастрит

Самый простой пример острого гастрита – это так называемое «пищевое отравление», или, пользуясь медицинской терминологией, пищевая токсикоинфекция. В данном случае непосредственной причиной возникновения заболевания является употребление несвежих пищевых продуктов, в которых размножились болезнетворные микробы, например, золотистый стафилококк или сальмонелла. Чаще всего это молочные продукты (творог, сметана, молоко), торты и пирожные с кремом, студни, вареные колбасы – в них микроорганизмы размножаются особенно быстро. Попадая в желудок, они начинают выделять токсины, повреждающие слизистую оболочку, и вызывают ее воспаление.

Другая причина острого гастрита – это неумеренное употребление раздражающей пищи, например, острых приправ и специй. Если это сочетается с приемом алкоголя, то пациенту острый гастрит гарантирован, а кроме него, возможен еще и острый панкреатит.

Банальное переедание – когда «всего много и все так вкусно» - это так называемый «праздничный» или «застольный» гастрит. В праздничные дни желание побаловать себя кулинарными изысками приводит к тому, что желудок, привыкший к простой повседневной еде, не выдерживает натиска жареного, жирного, острого, маринованного, щедро сдобренного майонезо. И он просто отказывается принимать и переваривать всю эту роскошь – в итоге острый гастрит, или, по-простонародному, «несварение желудка».

Острый гастрит может развиться буквально за считанные дни и даже часы при приеме лекарств, вызывающих раздражение слизистой желудка. К сожалению, бывают ситуации, когда эти препараты приходится принимать длительно, и альтернативы здесь нет. Например, прием преднизолона при хроническом гломерулонефрите или ревматоидных болезнях. В таких случаях лечащий врач назначает гастропротекторы – лекарства, защищающие слизистую желудка от раздражения и воспаления – омез, пантопразол, квамател, альмагель, маалокс и другие.

Как проявляется острый гастрит

Симптомы острого гастрита хотя бы раз в жизни прочувствовал каждый. К ним относят:

  • боль в подложечной области;
  • тошнота;
  • рвота, иногда многократная;
  • отсутствие аппетита, нередко отвращение к еде;
  • общая слабость;
  • озноб;
  • повышение температуры тела;
  • присоединение жидкого стула.

Лечение острого гастрита

Как только появились первые признаки отравления, необходимо промыть желудок, чтобы освободить его от источника инфекции и воздействия микробных токсинов на весь организм в целом. Для этого больному дают выпить несколько стаканов кипяченой воды комнатной температуры, слабого раствора перманганата калия бледно-розового цвета или слабого раствора соды. После этого вызывают рвоту, надавив пальцами на корень языка.

Лечение острого гастрита у маленьких детей проводят в стационаре, поскольку у них очень быстро развивается обезвоживание организма из-за рвоты и поноса. Детский организм труднее справляется и с микробной интоксикацией, поэтому малышам вводят растворы внутривенно капельно.

После освобождения желудка от остатков недоброкачественной пищи ему необходима голодная пауза 6-8 часов. В течение этого времени разрешается только пить – щелочную минеральную воду без газа, мелкими порциями по 30-50 мл каждые 20-30 минут. Затем назначается диета, включающая в себя продукты, максимально щадящие слизистую оболочку. Это жидкие разваренные каши (овсянка, рис, гречка), кисель, протертые супы на овощном бульоне, яйцо всмятку – стол № 1.

Такая диета при остром гастрите назначается на первые 1-2 дня, затем добавляют нежирный протертый творог, молоко, сливки, молочные каши, паровой омлет, паровые мясные суфле, черствый белый хлеб. Постепенно расширяя перечень продуктов, пациента к 7-10 дню переводят на обычный рацион, за исключением острых, жирных и жареных блюд.

Правильно организованное питание при остром гастрите может послужить главным лечебным мероприятием, позволяющим избежать приема лишних медикаментов. Иногда к терапии добавляют отвар ромашки (особенно у детей), некоторые сорбенты – смекту, активированный уголь, атоксил – если сильно выражены явления интоксикации.

При медикаментозном гастрите отменяют препараты, которые его спровоцировали и назначают средства для защиты слизистой – альмагель, гевискон, маалокс, омез, ланзопразол, квамател.